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domingo, 30 de marzo de 2014

NUTRICION.




El ritmo de vida actual favorece al sedentarismo.
Adaptar la alimentacion a estos casos es fundamental para prevenir el sobrepeso.

La dieta mediterranea,que primalos productos frescos, es una pauta nutricion ideal para las parsoneas sendentarias

 Los frutos secos son fuente de salud
  • Reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2,calculos biliares y diverticulitis.
  • disminuye la posibilidad de posibilidad de sufrir un problema cardivascular un30·/·
  • Protege contra el cancer,sobre todo el pancreas y el de colon 
  • Previene la obesidad y el tabaquismo.

                                                                     RECETAS.


El huevo es un alimento esencial en nuestra dieta mediterranea y en nuestra gastronomia y la base para un sifin de preparaciones y platos.
Os doy algunas ideas:


Ensalada rustica

Ingredientes:                                                                           
  • 4 huevos
  • 100 g de berros
  • 1 pimiento verde 
  • 150g de queso feta 
  • 8 esparragos verdes 
  • 100 g de tomates cherris 
  • 100 g de rucula 
  • pan de hogaza
  • aceita de oliva
  • perejil
  • sal y pimienta   

Preparacion

  1. Coger los huevos , picar el perejil,moler unos gramos de pimienta negra y cortar el queso en cuadrados con forma de dados.
  2. Mezclar en un bol 2 cucharas de de aceita de oliva,el queso ,el perejil y la pimienta 
  3.  Freir los esparragos en aceite durante 3 minutos.Cortar el pimiento y los tomates cherry y aliñar los berros  y la rucula .Cortar un pan rustico en 2 mitades y poner la rucula los berros y el restode verduras y los huevos.

    

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